Una mirada seria y elegante a las bebidas no alcohólicas sofisticadas por una antigua editora de Bon Appétit y nominada a los premios James Beard. Té frío con infusión de moras, leche de almendras y crema de coco. Té ahumado combinado con zumo de cereza ácida. Una versión agridulce y herbal del Pimm's Cup. La escritora Julia Bainbridge pasó un verano recorriendo Estados Unidos en coche, visitando bares, restaurantes y todo lo que se le ocurriera, en busca de una respuesta: ¿Se puede preparar una bebida sin alcohol excepcional? La respuesta fue rotunda: «Sí».